RAMIREZ ABARCA, ORSOHE; Espinoza Torres, Luis Enrique; GONZALEZ ELIAS, J. MARTIN; HERNANDEZ MARTINEZ, JUVENCIO
(Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C., 2018-12-14)
El maíz es uno de los alimentos que es parte elemental de la alimentación y de la cultura de la sociedad mexicana. El grano tiene un carácter multifuncional, primeramente, porque contribuye a la seguridad alimentaria, tiene ...