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ListarCientífica por materia "Turismo"
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DE JESUS CONTRERAS, DANIEL; Luque, Francisco; Thomé Ortiz, Humberto
(Institut Català d`Antropologia, 2020-12-24)
Las activaciones patrimoniales han sido consideradas como reivindicaciones de la identidad cultural pero también procesos de mercantilización de ciertos elementos de la cultura alimentaria, susceptibles de transformarse ...
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Scherer, Lisiane; Gonçalves Vianna, Silvio Luiz; THOME ORTIZ, HUMBERTO; De Oliveira Santos, Eurico
(EL PERIPLO SUSTENTABLE, 2017-07-01)
Resumo: O desenvolvimento crescente do espaço rural está relacionado com o seu processo de transformação econômica, ocorrido durante os últimos anos, sendo, hoje, este local, considerado como um espaço de multifuncionalidades. ...