El Repositorio Institucional tendrá una ventana de mantenimiento por lo que no estará disponible el viernes 20 de septiembre en un horario de 19:00 a 21:00 hrs
Listar Científica por autor "FLORES FLORES, RUBEN"
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HUITRON RODRIGUEZ, RODRIGO; IZQUIERDO PERALTA, FRANCISCO ALEJANDRO; FLORES FLORES, RUBEN
(AMECIDER - UNAM, 2011)
A partir de los años cincuenta y hasta la década de los setenta, cada una de las empresas que conformaban la industria alimentaria tomaba sus propias decisiones de producción, incluyendo la producción en serie. En éste ...