VEGA SANCHEZ, VICENTE; Talavera Rojas, Martín; BARBA LEON, JEANNETTE; ZEPEDA VELAZQUEZ, ANDREA PALOMA; REYES RODRIGUEZ, NYDIA EDITH
(INIFAP, 2020-10-01)
Escherichia coli es importante en la microbiota intestinal de los animales y los humanos. Su presencia en los alimentos es un indicador de una posible contaminación fecal. Algunas cepas pueden causar enfermedades, lo cual ...