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Listar Académica por autor "BECERRIL SANCHEZ, ANA LAURA"
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BECERRIL SANCHEZ, ANA LAURA
(UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2017-03-28)
La calidad higiénica de los alimentos define la aceptabilidad de un producto, basada en la ausencia, presencia o en la cantidad de microorganismos alterantes, por lo que la ingesta de alimentos que no reúnen la calidad e ...