Listar Académica por autor "6e1eb855-c8b7-4eb2-92e4-a35ca9ec58bd"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • del Valle Pérez, Mónica; Cortés Bello, Rosa del Carmen; Mejía, Sonia (RIO SUBTERRANEO EDITORES, 2023-12-20)
    Dentro del plan curricular de la Licenciatura en Gastronomía de la UAEMéx, las unidades de aprendizaje donde el estudiante aplica los métodos y técnicas culinarias para la transformación de la materia prima constituyen una ...
  • del Valle Pérez, Mónica; Cortés Bello, Rosa del Carmen; Guadarrama Tavira, Enrique (RILCO, 2020-02)
    El futuro es hoy. El internet no solo ha provisto a las empresas con otro canal de distribución, sino que ha significado reestructurar los conceptos básicos de tiempo y espacio, concernientes a la administración, planeación, ...

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario