Resumen:
Los planes de negocio son una herramienta imprescindible para justificar un nuevo proyecto empresarial y describir las acciones y recursos necesarios para desplegarlo, ya se trate de una nueva empresa, una nueva línea de negocio o un spin-off (Consulting, 2009). Los planes de negocio deben probar que establecen una estrategia y organización claras y razonables para necesidades significativas del mercado, a través de un equipo capacitado para hacer frente a las vicisitudes previstas e imprevistas. Así pues, los planes de negocio tienen tres finalidades: a) planificar las acciones ante una oportunidad y evaluar su viabilidad; b) justificar y comunicar el proyecto a personas y organizaciones que puedan aportar fondos; c) establecer objetivos y los medios de desarrollo (Consulting, 2009). México está catalogado como un país entre los de más alta diversidad biológica; y dentro del territorio nacional, Chiapas, es uno de los Estados que presenta una gran biodiversidad, aunado a que cuenta con la geografía y climas necesarios y suficientes para la reproducción y explotación de distintos tipos de especies animales.
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