Benitez Aguilar, Alexis; Marquez Molina, Ofelia; Salas Alfaro, Renato; Padilla Loredo, Silvia
(Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2025-01-30)
Se busca explicar los componentes que pueden formar parte de la comprensión, organización y transmisión de los saberes apícolas, permitiendo visualizar la ética como base del equilibrio entre la sustentabilidad y el ...