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| Queso Zacazonapan: zonificación, caracterización fisicoquímica, microbiológica y su elaboración con cultivos lácticos | 1096 |
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| Queso Zacazonapan: zonificación, caracterización fisicoquímica, microbiológica y su elaboración con cultivos lácticos | 8 | 2 | 26 | 37 | 9 | 20 | 7 |
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| TESIS JAIR (2)-1-split-merge.pdf | 6930 |
| TESIS JAIR (2)-1-split-merge.docx | 719 |
| TESIS JAIR (2)-1-split-merge.epub | 172 |
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