La dieta una posibilidad de cambio para la calidad de vida: caso Dicotomía epidemiológica del México actual

Abstract

Es un capitulo de libro, que aborda la determinación social de la dieta en el pueblo mexicano, el cual se encuentro marginado entre dos vertientes de malnutrición, en lo cual no solo lo curativo otorgara mejor calidad de vida, sino la dieta es el elemento contestatario en salud mas importante de todo pueblo.