El marketing rural como proceso de intervenciónen los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL)

Abstract

El proceso de globalización y la apertura de los mercados afectan a los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) a pesar de que sean locales, condicionando el desarrollo regional a su capacidad de posicionarse en un contexto de mercados globalizados. Al respecto, la Agroindustria Rural (AIR) como elemento dinamizador del sistema, debe adaptarse y superar sus propias debilidades para aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado global y convertirse en un verdadero mecanismo de integración de las zonas rurales en las dinámicas de desarrollo y de lucha contra la pobreza. Para lograrlo, resulta fundamental incorporar a los SIAL elementos que favorezcan la orientación de mercado para forjar relaciones cargadas de valor con los consumidores y crear de manera rentable productos y servicios que satisfagan las necesidades de los segmentos meta elegidos. En ese sentido, el Marketing Rural desde la perspectiva de desarrollo se propone como una herramienta que permite vincular a los SIAL de manera exitosa con el mercado y mejorar los niveles de vida en las áreas rurales, considerando la naturaleza cambiante de la “ruralidad” y las nuevas relaciones entre las poblaciones y los espacios rurales y urbanos. La presente investigación demuestra la pertinencia del Marketing Rural como una herramienta de intervención útil para el enfoque SIAL y las estrategias de desarrollo. Se realizó un diagnóstico SIAL en la zona apícola de la Región Sierra Madre de Chiapas que mostró el gran potencial de la miel para constituirse como un recurso territorializado de superarse las limitaciones existentes para vincularse de manera exitosa con el mercado. La aplicación práctica del Modelo 3M generó información relevante de mercado para la elaboración de un plan estratégico (Microplaneación) orientado hacia la comercialización de miel fraccionada con valor agregado en el mercado local y regional (Micromercado), y a través del cual se tienen mayores posibilidades de accesar a financiamientos acordes a sus necesidades y características (Microfinanciamiento).