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  • Título
  • LA MILPA EN EL VALLE DE TOLUCA, MÉXICO, RESCATE DE PRÁCTICAS ANCESTRALES PARA MEJORAR EL PRESENTE
  • Autor
  • RAMÍREZ HERNÁNDEZ, JAVIER JESÚS
  • AVITIA RODRÍGUEZ, JESSICA ALEJANDRA
  • TENA LUIS, ERANDI
  • Fecha de publicación
  • 2016-07-03
  • Editor
  • ASEPELT
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • GASTRONOMIA SUSTENTABLE
  • AGRICULTURA PRECOLOMBINA
  • Monocultivo
  • México
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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