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dc.contributor ROJO RUBIO, ROLANDO
dc.contributor.author LÓPEZ CONTRERAS, CORAL
dc.date.accessioned 2017-03-02T02:06:24Z
dc.date.available 2017-03-02T02:06:24Z
dc.date.issued 2015-12-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/65104
dc.description.abstract Se utilizaron 21 corderos cruzados (Dorper x Pelibuey) con peso promedio inicial de 35.1 ± 0.6 kg, y edad de 4 meses. Fueron alojados en corraletas individuales, provistas de sombra, comedero y bebederos. El comportamiento productivo, tuvo una duración de 30 días. Se usó un diseño de bloques al azar, se formaron tres grupos de siete animales cada uno, con diferentes niveles de suplementación de clorhidrato de zilpaterol (0, 10 y 20mg/animal/día). Para asegurar el consumo de CZ, se elaboraron pellets de acuerdo a la dósis, fueron depositados directamente en el hocico del animal con un tirabolos. 48 h antes de sacrificio, el CZ fue retirado de los animales, para eliminar el efecto residual en la carne. Se evaluó el comportamiento del peso vivo de los corderos, que recibieron los diferentes niveles del CZ; mostro diferencias (P<0.04) en los primeros diez días experimentales. El valor del peso de la canal de los grupos con zilpaterol no hubo diferencia significativa (P<0.05), pero si con respecto al grupo control. La cantidad de grasa KPH dentro de los grupos con CZ como el testigo no demostraron diferencias significativas. En cuanto a pH no hubo diferencia significativa (P<0.05) en borregos a los 45 minutos de sacrifico, sin embargo si en animales con la mayor dosis de CZ, a las 24 horas del sacrificio. Existieron diferencias significativas (P<0.05) en cuanto a la área del ojo de la chuleta y longitud de la canal. La longitud de la pierna no mostro diferencias significativas (P<0.05) tanto en los grupos con CZ como el T. Sin embargo el perímetro de la pierna tuvo diferencia significativa (P<0.05) siendo mayor el mismo en animales con mayor dosis de CZ de 20 (mg/día). es
dc.description.sponsorship uaemex es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad Autónoma del Estado de México es
dc.relation.ispartofseries 1;1
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es
dc.subject Clorhidrato de Zilpaterol es
dc.subject OVINOS es
dc.subject engorda en corral es
dc.subject Características de la Canal es
dc.title EFECTO DEL CLORHIDRATO DE ZILPATEROL EN LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL DE OVINOS DE PELO FINALIZADOS EN CORRAL es
dc.type Tesis de Licenciatura es
dc.provenance Académica es
dc.road Dorada es
dc.organismo Centro Universitario UAEM Temascaltepec es
dc.ambito Nacional es
dc.cve.CenCos 30901 es
dc.cve.progEstudios 49 es
dc.modalidad Tesis es


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  • Título
  • EFECTO DEL CLORHIDRATO DE ZILPATEROL EN LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL DE OVINOS DE PELO FINALIZADOS EN CORRAL
  • Autor
  • LÓPEZ CONTRERAS, CORAL
  • Colaborador
  • ROJO RUBIO, ROLANDO
  • Fecha de publicación
  • 2015-12-04
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Clorhidrato de Zilpaterol
  • OVINOS
  • engorda en corral
  • Características de la Canal
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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