| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estudio del efecto de la enzima α-amilasa en la microestructura de la pasta hojaldre para llevar a cabo una reducción de grasa en el proceso de laminado | 1525 |
| marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estudio del efecto de la enzima α-amilasa en la microestructura de la pasta hojaldre para llevar a cabo una reducción de grasa en el proceso de laminado | 11 | 18 | 36 | 57 | 24 | 15 | 1 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Tesis de Mestría en C.Q. Alejandra Mora Mundo ENERO 2017-split-merge.pdf | 11724 |
| 109 | |
| Tesis de Mestría en C.Q. Alejandra Mora Mundo ENERO 2017-split-merge.epub | 106 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| México | 349 |
| Estados Unidos | 151 |
| Perú | 125 |
| Colombia | 97 |
| España | 84 |
| Ecuador | 66 |
| Argentina | 41 |
| Alemania | 34 |
| Costa Rica | 25 |
| Panamá | 18 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Mexico | 119 |
| Lima | 101 |
| Bogotá | 57 |
| Quito | 30 |
| Kiez | 29 |
| Mountain View | 22 |
| Buenos Aires | 17 |
| Madrid | 15 |
| Houston | 13 |
| Dearborn | 12 |