Estudio de prefactibilidad económica para la implementación del sistema agroindustrial en la cadena productiva de aguacate (Persea americana Mill) en la Región X de Ixtapan de la Sal, Estado de México

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la factibilidad económica para la implementación de un sistema agroindustrial en la Región X Ixtapan de la Sal. Con éste fin se diagnóstico el sistema aguacate con una perspectiva orientada a los puntos de creación de valor y su apropiación local en los municipios de Malinalco, Ocuilan y Tenancingo de la Región X Ixtapan de la Sal. El análisis de la cadena productiva de aguacate en los tres municipios de ésta región, se llevó a cabo en el periodo comprendido de 2015 a 2016; el levantamiento de la información fue a través de la aplicación de 82 encuestas a productores, recorridos de campo en huertas de aguacate, reuniones con productores y visitas a los mercados regionales de Tenancingo y Santiago Tianguistenco, Estado de México. Los datos colectados se utilizaron para el análisis de la cadena y de rentabilidad. La Rentabilidad fue determinada utilizando la Matriz de Análisis de Política en su primer renglón. Se realizó la evaluación financiera de una planta extractora de aguacate, utilizando la herramienta de formulación y evaluación de proyectos. El análisis se determinó en un horizonte de cinco años. Se integró la estrategia comercial, diseño técnico y financiero considerando aportaciones de los socios, subsidio y financiamiento. Finalmente se realizó un análisis de riesgo basado en indicadores VAN, TIR, R B/C, PR, en base a precios de venta del producto. Este análisis reportó baja incertidumbre en contraste con la TREMA de 15%, siendo los indicadores financieros, VAN de 3,979,396; TIR de 25.4% y R B/C 2.26, PR de 2.8 años, por sus parte el análisis de sensibilidad evidenció que el proyecto puede soportar una reducción en el precio de venta de hasta $10.00 pesos mexicanos. En éste contexto no se prevé riesgo y se siguiere su implementación