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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 1191 |
| agosto 2025 | septiembre 2025 | octubre 2025 | noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | |
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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 16 | 16 |
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| Tesis Ma. Jimena Barroso Velázquez.pdf | 10949 |
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| México | 466 |
| Estados Unidos | 113 |
| Perú | 48 |
| Colombia | 37 |
| Ecuador | 32 |
| Alemania | 30 |
| Canadá | 21 |
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| Mexico | 155 |
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