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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 1072 |
| junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | |
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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 14 | 17 | 13 | 16 | 21 | 17 | 1 |
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| Tesis Ma. Jimena Barroso Velázquez.pdf | 10623 |
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| México | 424 |
| Estados Unidos | 102 |
| Perú | 47 |
| Colombia | 35 |
| Ecuador | 32 |
| Alemania | 30 |
| Guatemala | 18 |
| España | 15 |
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| Mexico | 139 |
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