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| Efecto de extracto de orégano sobre características fisicoquímicas y estructurales de un gel cárnico a base de calamar gigante durante su vida útil | 376 |
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| Efecto de extracto de orégano sobre características fisicoquímicas y estructurales de un gel cárnico a base de calamar gigante durante su vida útil | 9 | 5 | 16 | 30 | 35 | 10 | 10 |
Visitas al fichero
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| Tesis Francisco Antonio Lopez Medina Maestria en Ciencias Quimicas Agosto 2017.pdf | 444 |
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