Resumen:
Basado en los balances energéticos reportados por Bruinenberg et al. (2002) y Nkrumah et al. (2006), la reducción de la emisión de CH4 podría potencialmente aumentar la ganancia de peso corporal de ganado en crecimiento en 75 g / dy la producción de leche en vacas lecheras en aproximadamente 1 L / d.
Debido a que la Unión Europea ha prohibido la inclusión de antibióticos y ionóforos como aditivo en la alimentación animal, la exploración de aditivos alimentarios naturales alternativos para modificar la fermentación ruminal y mejorar la utilización de piensos (Salem et al., 2014) y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, Elghandour et al., 2017, Kholif et al., 2017).
Los estudios han demostrado que la inclusión de enzimas exógenas en la alimentación de los rumiantes mejora el rendimiento productivo de los animales mejorando la digestibilidad de los nutrientes y la fermentación ruminal (Valdes et al., 2015).