| Visualizaciones | |
|---|---|
| EFECTO DE TRES AGENTES COAGULANTES (MICROBIANO, VEGETAL Y ANIMAL) SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, TEXTURALES Y ACEPTACIÓN DE UN QUESO DE PASTA DURA | 181 |
| enero 2022 | febrero 2022 | marzo 2022 | abril 2022 | mayo 2022 | junio 2022 | julio 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EFECTO DE TRES AGENTES COAGULANTES (MICROBIANO, VEGETAL Y ANIMAL) SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, TEXTURALES Y ACEPTACIÓN DE UN QUESO DE PASTA DURA | 12 | 4 | 20 | 10 | 9 | 8 | 1 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Tesis Tonanzin García Gómez.pdf | 1042 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| México | 39 |
| España | 14 |
| Perú | 14 |
| Estados Unidos | 12 |
| Argentina | 9 |
| Colombia | 9 |
| El Salvador | 7 |
| Ecuador | 3 |
| Puerto Rico | 3 |
| Brasil | 2 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Mexico | 17 |
| Lima | 10 |
| Oakland | 9 |
| Usulután | 7 |
| Medellín | 5 |
| Bogotá | 4 |
| Barcelona | 3 |
| Federal | 3 |
| Madrid | 3 |
| Santiago | 3 |