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| Efecto de la nixtamalización en los compuestos fenólicos totales y antocianinas y su actividad antioxidante en distintas variedades de maíz (Zea mays L.) Mexicano | 599 |
| agosto 2025 | septiembre 2025 | octubre 2025 | noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | |
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| Efecto de la nixtamalización en los compuestos fenólicos totales y antocianinas y su actividad antioxidante en distintas variedades de maíz (Zea mays L.) Mexicano | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 8 |
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| Tesis.pdf | 1248 |
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| México | 263 |
| Estados Unidos | 46 |
| Perú | 29 |
| Canadá | 15 |
| España | 14 |
| Nicaragua | 11 |
| Guatemala | 9 |
| Colombia | 8 |
| Ecuador | 8 |
| Argentina | 3 |
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| Mexico | 66 |
| Lima | 24 |
| Hermosillo | 13 |
| Ottawa | 13 |
| Oakland | 11 |
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| Nuevo Laredo | 9 |
| Managua | 8 |
| San Luis Potosí | 7 |
| Morelia | 6 |