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| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 463 |
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| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 22 | 54 | 22 | 15 | 16 | 16 | 11 |
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| Tesis Marian Salgado Maya.pdf | 1821 |
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| España | 15 |
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| Colombia | 10 |
| Bolivia | 9 |
| Paquistán | 9 |
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| Mexico | 29 |
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