El Repositorio Institucional tendrá una ventana de mantenimiento por lo que no estará disponible el viernes 20 de septiembre en un horario de 19:00 a 21:00 hrs
Listar Conacyt por autor "Carlos Manuel Arriaga-Jordán"
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Aurelio Domínguez-López; Adriana Villanueva-Carvajal; Carlos Manuel Arriaga-Jordán; Angélica Espinoza-Ortega
(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 2011)