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| dc.contributor | SANCHEZ TORRES, JUAN EDREI
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| dc.contributor | DOMÍNGUEZ VARA, IGNACIO ARTURO
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| dc.contributor | MORALES ALMARAZ, ERNESTO
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| dc.contributor.author | LAUREANO MIGUEL, NANCY ALEJANDRA
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| dc.date.accessioned | 2018-02-13T00:38:53Z | |
| dc.date.available | 2018-02-13T00:38:53Z | |
| dc.date.issued | 2017-05 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11799/68541 | |
| dc.description.abstract | La composición química nutricional de la leche de vaca es diferente dependiendo del número de lactaciones, esto independientemente de otros factores. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y composición química de la leche en vacas Holstein y Jersey de primer parto, alimentadas con una ración totalmente mezclada. Se utilizaron 20 animales de la raza Holstein y 20 de la raza Jersey de primera lactación, Las cuales se ordeñaron tres veces al día durante los 90 días del periodo experimental, La información de la producción y composición química de la leche se analizó mediante ANOVA con apoyo del programa estadístico SAS (2000), en un diseño completamente al azar. Las vacas Holstein tuvieron una mayor (P<0.05) producción de leche. En la cantidad de grasa las vacas Jersey tuvieron un mayor (P<0.05) contenido. En el porcentaje de proteína se observó que las vacas Jersey tuvieron un mayor (P<0.05) contenido en comparación con las vacas Holstein. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Producción láctea | es |
| dc.subject | Vacas | es |
| dc.subject | Grasa | es |
| dc.subject | proteína | es |
| dc.title | EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS HOLSTEIN Y JERSEY DE PRIMER PARTO, ALIMENTADAS CON UNA RACIÓN TOTALMENTE MEZCLADA (TMR) | es |
| dc.type | Tesis de Licenciatura | es |
| dc.provenance | Académica | es |
| dc.road | Dorada | es |
| dc.organismo | Medicina Veterinaria y Zootecnia | es |
| dc.ambito | Local | es |
| dc.cve.progEstudios | 2 | es |
| dc.modalidad | Tesis | es |
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Académica [428]
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