Resumen:
El objetivo general del trabajo es proporcionar información para conocer la situación actual de la ganadería en el sur del Estado de México, generar estrategias para maximizar y aprovechar los recursos naturales disponibles para incrementar la producción y obtener mayores ingresos, respetando el ambiente, y favorecer las condiciones de vida de la población rural involucrada. La propuesta ofrece una visión práctica para el desarrollo de la ganadería doble propósito en el trópico seco del Estado de México.
Descripción:
El presente trabajo es resultado de diversas investigaciones en unidades de producción de ganado bovino doble propósito en condiciones de trópico seco, en el sur del Estado de México, realizadas por investigadores del Cuerpo Académico en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales (CASPAREN), del Centro Universitario UAEM Temascaltepec, al interior de diversos proyectos de investigación. El trabajo tuvo como fines: 1) caracterizar y tipificar unidades de producción en función de sus características estructurales, de manejo y gestión y recursos económicos generados, con el objeto de conocer su situación actual y sus tendencias de cambio; y 2) caracterizar estrategias de alimentación con el propósito de proponer alternativas de manejo y gestión para la producción de leche y carne a bajo costo, desde un enfoque sustentable.