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  • Título
  • Evaluación de una prueba rápida para monitorear la contaminación por Escherichia coli en canales calientes y en carne procesada de ovino
  • Autor
  • Moreno Valdés, Elena
  • Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
  • Montes de Oca Jiménez, Roberto
  • Monroy Salazar, Humberto Gustavo
  • Fernández Rosas, Pomposo
  • Fecha de publicación
  • 2018-05
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • E. coli
  • Detección
  • Sistemas Rápidos
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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