Resumen:
Existen hallazgos arqueológicos en Tamaulipas, en el Valle de Tehuacán y en
Oaxaca, que señalan a México como centro de origen, domesticación y
diversificación del chile (Capsicum annuum L.). La Cañada, Oaxaca es la única
región donde se desarrolla y cultiva el huacle, en sus tres variedades rojo, amarillo
y negro. Con el propósito de contribuir y conocer el desarrollo, se evaluó el efecto
de la concentración NH4+ de la solución nutritiva de Steiner en un sistema
hidropónico, sobre el rendimiento y calidad e dos variedades de chile huacle
(Capsicum annuum L.) bajo invernadero, en el Municipio de Tenancingo Estado de
México. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 × 3. Los
factores a evaluar fueron: variedades (rojo y negro) y concentraciones de amonio
en la solución nutritiva de Steiner (0, 1.4692 y 2.89, cmol+L−1), de tal manera que
se conformaron seis tratamientos, cada uno con 10 repeticiones, la unidad
experimental estuvo constituida por una planta. Los resultados mostraron que las
diferencias que existieron fueron por efecto del factor variedad no por efecto del
factor concentración de amonio en la solución nutritiva, ni por la interacción de los
factores. A pesar de que los niveles de amonio fueron muy altos el sustrato
amortiguo la absorción de amonio, y se evitó el efecto tóxico debido al amonio, así
como la existencia de diferencias entre los tratamientos por efecto de este
nutrimento.
