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| Efecto de la composición del almidón de tres razas de maíz sobre la textura de una masa cocida al vapor | 399 |
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| Efecto de la composición del almidón de tres razas de maíz sobre la textura de una masa cocida al vapor | 1 | 8 | 5 | 3 | 9 | 13 | 7 |
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| Tesis Final Completa.pdf | 1954 |
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| México | 158 |
| Estados Unidos | 59 |
| Alemania | 19 |
| Colombia | 10 |
| Ecuador | 10 |
| China | 6 |
| Reino Unido | 6 |
| Guatemala | 6 |
| Perú | 6 |
| Rusia | 6 |
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| Mexico | 51 |
| Kiez | 19 |
| Mountain View | 13 |
| Oakland | 8 |
| Secaucus | 7 |
| Bellevue | 5 |
| Lima | 5 |
| Querétaro | 5 |
| Toluca | 5 |
| Wilmington | 5 |