Por meio de documentos guardados na seção histórica do Arquivo Geral de Notarías do Estado do México é possível reconstruir parte da história laboral de homens e mulheres africanos e afrodescendentes que habitaram o vale de Toluca durante o período colonial. A informação consultada dá conta da forma na qual os escravos alcançaram a liberdade, as atividades realizadas, as relações sociais e econômicas entre os grupos étnicos. Nas palavras de mulheres e homens africanos e afrodescendentes que alcançaram sua liberdade as atividades laborais não mudaram daquelas que seus pares escravizados realizavam. Como pessoas livres teriam o livre arbítrio de decidir em quê e por quanto tempo trabalhar, os contratos laborais pactuados entre indivíduos de diferentes qualidades dão conta que a eleição se viu coartada por endividamentos, libertação ou pagamento adiantado.