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Caracterización de un pigmento bioactivo obtenidos a partir de residuos de café y evaluación de su aplicación en productos alimenticios | 2318 |
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Caracterización de un pigmento bioactivo obtenidos a partir de residuos de café y evaluación de su aplicación en productos alimenticios | 38 | 33 | 55 | 26 | 60 | 27 | 4 |
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Tesis Lizbeth Campo Reyes.pdf | 2496 |
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Colombia | 206 |
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Perú | 117 |
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España | 62 |
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