Actividad antioxidante y productividad en Ocimum basilicum L. y Solanum tuberosum L. acondicionadas con vermicomposta

Abstract

La reutilización de los lodos residuales y la posibilidad de aprovechar su contenido rico en nutrientes e implementarlos en suelos agrícolas, es una alternativa para su manejo y gestión, que contrarrestara su acelerada producción. En este estudio se evaluaron diferentes dosis de vermicomposta elaborada con lodos residuales y estiércol equino; con el objetivo de conocer el efecto en la actividad antioxidante, productividad y contenido de metales pesados en albahaca (Ocimum basilicum L.) y papa (Solanum tuberosum L.). Los experimentos se establecieron a nivel invernadero utilizando suelo agrícola acondicionado con vermicomposta. Se realizó un diseño en bloques con 5 tratamientos y 6 repeticiones. Los tratamientos empleados fueron: Peat moss y agrolita (2:1) como control (C), Suelo agrícola (T0), Suelo + vermicomposta a 20 t ha-1 (T20), Suelo + vermicomposta a 40 t ha-1 (T40) y Suelo + vermicomposta a 60 t ha-1 (T60). Para evaluar la productividad, se midieron parámetros de crecimiento (altura, peso, número de hojas y número y peso de tubérculos); para determinar el daño en las plantas se cuantificó la actividad POX; unidades SPAD y pigmentos fotosintéticos. Se determinó la capacidad antioxidante mediante el método DPPH y el contenido de compuestos fenólicos totales para evaluar el efecto de la adición de vermicomposta a través de respuestas del estrés oxidativo. Los resultados indican que la aplicación de vermicomposta a base de lodos residuales y estiércol equino en las 3 dosis utilizadas incrementa la productividad en las plantas de albahaca (Ocimum basilicum L.), y las plantas y tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) aumentando la tasa de crecimiento en longitud de la planta y peso total (peso fresco); del mismo modo se observa un incremento en la tasa fotosintética (pigmentos fotosintéticos). En cuanto a la actividad antioxidante, los resultados no muestran diferencias significativas con y sin la aplicación de la vermicomposta, por lo que su uso, además de aumentar la disponibilidad de nutrientes, no provoca estrés en las plantas.