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Effect of added gelatin on rheological and textural properties of a pound cake reduced in margarine | 207 |
septiembre 2023 | octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | |
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Effect of added gelatin on rheological and textural properties of a pound cake reduced in margarine | 6 | 1 | 0 | 4 | 4 | 2 | 23 |
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Sanchez-Paz 2018.pdf | 292 |
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Estados Unidos | 100 |
Alemania | 24 |
México | 11 |
Irán | 6 |
Rusia | 6 |
Taiwán | 6 |
China | 5 |
Canadá | 4 |
Corea del Sur | 4 |
Australia | 3 |
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Kiez | 22 |
Woodbridge | 20 |
Fairfield | 15 |
Oakland | 9 |
Wilmington | 9 |
Ashburn | 7 |
Taipei | 6 |
Ann Arbor | 5 |
Houston | 5 |
Cleveland | 4 |