Degradabilidad in situ de especies forrajeras arbóreas utilizadas en la alimentación de bovinos

Abstract

El presente estudio fue realizado en el Centro Universitario UAEM Temascaltepec, localizado en el municipio de Temascaltepec, México; con el objetivo de evaluar la degradabilidad in situ de los nutrientes de cuatro especies leguminosas forrajeras utilizadas en la alimentación de ganado bovino. Se utilizó 1 hembra bovina raza Holstein Friesian, con edad de 7 años y peso de 470 kg, la cual estará provista de una canula en rúmen. La hembra bovina permaneció en semiestabulación, ya que estuvo en pastoreo mañana y tarde, dos horas respectivamente, en una pradera conformada en un 100 % de pasto nativo, y fue suplementada con 3000 gramos/día de una dieta balanceada con un contenido de PC del 14 % y 2.5 Mcal/Kg. Los tratamientos consistieron en muestras de especies forrajeras leguminosas. Tres especies arbóreas forrajeras y alfalfa como control. Hojas de Moringa, Huizache y Cubata fueron evaluadas. Se pesaron 0.25 g de MS por cuadruplicado para cada uno de los tratamientos experimentales y fueron depositados en bolsas filtro (5x5.5 cm) de poliéster multicapa. Las muestras fueron incubadas en diferente tiempo en el rumen de la hembra bovina. Los datos de la degradabilidad de los nutrientes fueron analizados mediante un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 5 repeticiones, utilizando procedimiento general para modelos lineales. La degradabilidad in situ, a diferentes tiempos, de la materia seca y de la proteína mostró diferencias entre las diferentes especies leguminosas forrajeras en los tiempos de incubación.