Proyecto de Bioseguridad en el àrea de cerdos de la posta zootecnica de la FMVZ-UAEM

Abstract

La aplicación de la bioseguridad es importante para las explotaciones pecuarias para preservar la salud de los animales, así como la seguridad del personal. Las implementaciones de todos los procesos deben de reducir el riesgo causados debido a agentes biológicos, químicos, patógenos, entre otros. La FMVZ de la Universidad Autónoma del Estado de México cuenta con unidades de producción denominado Posta Zootécnica, en el que se implementan los modelos productivos de varias especies pecuarias. Sin embargo, al ser una unidad productiva y de enseñanza, debe de cumplir con normativa y reglamentos que puedan asegurar la salud y bienestar de los animales presentes al igual que la de los estudiantes, investigadores, personal etc. que trabajen en la zona. El área de cerdos forma parte integral de la formación de los estudiantes en cuanto al área de la producción y reproducción de la especie. Sin embargo, las medidas de bioseguridad deben de considerarse en base a la finalidad de la explotación. Es por ello por lo que en el presente documento se realiza una revisión de la aplicación de los procesos en bioseguridad en el área de cerdos de la posta zootécnica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma del Estado de México.