Diagnóstico situacional de seguridad e higiene, en el área de alimentos del mercado Benito Juárez, en el municipio de Chiconcuac, Estado de México.

dc.contributor	Ramírez Reyes, José de Jesús
dc.contributor.author	López Luna, Ana Fabiola
dc.date.accessioned	2019-03-27T15:57:44Z
dc.date.available	2019-03-27T15:57:44Z
dc.date.issued	2010-08-05
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/99788
dc.description.abstract	La historia siempre ha sido de vital importancia para entender el desarrollo de lo que sucede en nuestro entorno y para entenderla es necesario adentrarnos en su cultura, conocer sus costumbres y tradiciones. El comercio para las culturas prehispánicas fue una actividad económica de la mayor importancia, desarrollada por la mayoría de los pueblos. El tianguis es una herencia prehispánica que aún perdura, y es un hecho que en gran parte de nuestro país podemos encontrar uno en cada población por pequeña que sea.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Autónoma del Estado de México	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/	es
dc.subject	Turismo	es
dc.title	Diagnóstico situacional de seguridad e higiene, en el área de alimentos del mercado Benito Juárez, en el municipio de Chiconcuac, Estado de México.	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Centro Universitario UAEM Texcoco	es
dc.ambito	Estatal	es
dc.cve.CenCos	30401	es
dc.cve.progEstudios	64	es
dc.modalidad	Tesina	es

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Título
Diagnóstico situacional de seguridad e higiene, en el área de alimentos del mercado Benito Juárez, en el municipio de Chiconcuac, Estado de México.
Autor
López Luna, Ana Fabiola
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Ramírez Reyes, José de Jesús
Fecha de publicación
2010-08-05
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
Turismo

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