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CENTROS UNIVERSITARIOS: Depósitos recientes

  • FACTORES ASOCIADOS A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES MEXICANOS SEGUN PERTENENCIA INDÍGENA Y TIPO DE LOCALIDAD, MÉXICO, 2023. 
    Aranda Velázquez, Wendy Andrea (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-07-14)
    El presente estudio tiene como objetivo analizar la asociación entre la seguridad alimentaria y la pertenencia indígena según el tipo de localidad urbano o rural, utilizando datos de la ENSANUT 2023. De manera especifica ...
  • ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE TRASPATIO COMO UNA HERRAMIENTA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL ORIENTE DEL ESTADO DE MÉXICO" 
    Lima Guzmán, Cesar Alfredo (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-05-19)
    La salud y la alimentación han cobrado una relevancia sin precedentes tras la crisis sanitaria del COVID-19. Las estrategias de confinamiento no solo afectaron la salud mental e individual, sino que desataron crisis ...
  • Representaciones sociales de médicos/as de primer nivel de atención en torno al sobrepeso y la obesidad 
    Casas Patiño, Donovan; Rodríguez Torres, Alejandra (Revista de Medicina e Investigación UAEMéx, 2026-10-13)
    Introducción: esta investigación de enfoque cualitativo da voz a los médicos/as de primer nivel de atención en torno al cuidado integral del paciente con Sobrepeso y Obesidad (SPyO). Métodos: se utiliza ...
  • Representaciones sociales del cuerpo masculino en un contexto rural mexicano 
    Rojas Martínez, Itzel Margarita; Casas Patiño, Donovan; Sánchez Repizo, Yuridia; Guerrero Alcocer, Elvia Vianey (Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2026-10-01)
    En el presente estudio se analizan las (RS) del cuerpo en hombres de 25 a 30 años del municipio de Nopaltepec, un contexto rural en transición hacia lo urbano. Desde la teoría de las (RS) de Serge Moscovici y Denise ...
  • Microplásticos y Nanoplásticos como Carcinógenos Emergentes: Revisión Sistemática de los Mecanismos Toxicológicos y sus Implicaciones en la Salud Humana 
    Quiroz Melendez, Alexa Adanae; Casas Patiño, Donovan; Gamboa Castro, Juliette; Mora Hernández, María Jesús (Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2026-09-15)
    La producción masiva y la disposición inadecuada de plásticos han generado una acumulación ambiental persistente de microplásticos (MPs, <5 mm) y nanoplásticos (NPs, <1 µm), reconocidos actualmente como contaminantes ...
  • Representaciones sociales de la comida callejera en el tianguis tradicional de Ozumba: comida callejera, inocuidad y cultura alimentaria 
    Quiroz Melendez, Alexa Adanae; Casas Patiño, Donovan; Rodríguez Torres, Alejandra (Hacia la Promoción de la Salud, 2026-10-10)
    Introducción: la comida callejera en los tianguis tradicionales forma parte de la vida cotidiana y cultural en México. Más allá de su función alimentaria, representa espacios de convivencia, identidad y memoria ...
  • Estudio comparativo de la brecha salarial por género para el grado académico profesional (edad de 23 a 30 años) en municipios seleccionados del Estado de México 
    González Hernández, Brenda Liliana (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-09-23)
    La presente investigación analiza la brecha salarial por género entre profesionistas de 23 a 30 años en cinco municipios seleccionados del Estado de México: Atizapán de Zaragoza, Naucalpan de Juárez, Nicolás Romero, ...
  • EFECTO DE LA ADICIÓN DE GRASAS PROTEGIDAS SOBRE LA COMPOCISIÓN Y PRODUCCIÓN DE LECHE DE VACAS EN PASTOREO 
    ROMERO CASIQUE, MAYRA; GARCÍA HERNÁNDEZ, LUCERO ALEJANDRA (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-07-07)
    El principal desafío agropecuario, es incrementar la eficiencia en la producción de alimentos de alto valor biológico. En este sentido, en la producción especializada de leche, las vacas experimentan un Balance Energético ...
  • Rentabilidad de una engorda de bovinos en corral en Tejupilco, Estado de México 
    Cruz Mondragón, Evellyn (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-10-08)
    La presente investigación tuvo como finalidad determinar los costos totales de producción y la viabilidad económica de bovinos productores de carne finalizados en confinamiento, con información proveniente de 50 animales, ...
  • Hybrid Optimization of Wheat Yield Using Genetic Algorithms and Machine Learning With Phenotypic and Climatic Features 
    Moreno Sánchez, Juan Carlos; Trueba Espinosa, Adrián; Ruiz Castilla, Sergio; Garcia Lamont, Farid (Applied Computational Intelligence and Soft Computing, 2026-06-29)
    Accurate wheat yield prediction is critical for global food security, yet existing forecasting models often struggle to balance high- dimensional genomic data with dynamic environmental variables. This study developed an ...
  • Comparative Evaluation of Segmentation Techniques on Maize Seeds 
    Campo Leal, Juan Augusto; Diaz Gaxiola, Eduardo; Lizarraga Sarabia, Alejandro; Cervantes Canales, Jair; Garcia Lamont, Farid; Vega Lopez, Ines Fernando; Yee Rendon, Arturo (Computación y Sistemas, 2026-07-01)
    In this study, we performed a comparative analysis of various segmentation techniques on a dataset of digital images depicting maize seeds. The dataset includes categories representing different quality levels of seed ...
  • Tokenización en perfil humano digital para la identificación humana 
    Ruiz Castilla, José Sergio; Luna Coria, Dalia Berenice; Garcia Lamont, Farid (Vínculos, 2026-05-18)
    La identidad incluye nombre, edad, género, etc. Sin embargo, dichos datos son datos confidenciales y requieren protección. Es necesario identificar a personas en procesos judiciales o personas desaparecidas. Una persona ...
  • Segmentación de leucocitos en imágenes del plasma sanguíneo utilizando información de la intensidad 
    Borgonio Guerrero, Adrian (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-09-25)
    La biométrica es una disciplina que emplea diferentes técnicas para medir o extraer parámetros de ciertas características de los seres vivos. Su utilización en la medicina por ejemplo, se podría utilizar para automatizar ...
  • Madres buscadoras: de cuidadoras a activistas sociales ante feminicidios y desapariciones de personas en el contexto mexicano 
    Rodríguez Torres, Alejandra; Casas Patiño, Donovan (Editorial UNAC, 2026-09-01)
    Los colectivos de madres buscadoras surgen en México ante la omisión, negligencia y falta de presencia del Estado para localizar a sus familiares desaparecidos. Estas mujeres se organizan para efectuar búsquedas de fosas ...
  • Identificación de las conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de nivel medio superior 
    Hernández Gamundi, Luis Enrique; Casas Patiño, Donovan; Flores Perez, Virginia; Heredia Sánchez, Angelica; Rodríguez Torres, Alejandra (BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA, 2026-04-01)
    Resumen: Las Conductas Alimentarias de Riesgo (CAR) son procederes irregulares que modifican la ingesta alimenticia (Atracones, Inducción del vómito, uso de dietas restrictivas, enemas, diuréticos o anorexígenos y la intensa ...
  • Salud Colectiva: enfoque decolonial y emancipatorio Tomo III 
    Casas Patiño, Donovan; Quintana Adrián, Juan Vicente; Villasana, Pedro; Benito Torres, Israel; Santos Garrido, Manuel; Escobar Barroso, Déborah; Márquez Mata, Yoliztli; Alves de Oliveira, William; Hidalgo Ramírez, Fernando; Contreras Landgrave, Georgina; Rodríguez Torres, Alejandra; Gutiérrez Nava, Miguel Alberto; López Gómez, Rosa Estela; Castañeda Duarte, Angélica; Cruz Bustos, Ángel de la; Santos Silva, Debora Lorena dos; Bontempo de Oliveira, Gabriely; Rodrigues Ferreira Filho, Luciano; Azamar Cruz, Erick; del Valle Taboada., María Beatriz; Hernández Gamundi, Luis Enrique; Freitas Rodrigues, Diego; Ferreira Bernardo, Juliana Matos; Henrique de Gusmão Silva, Arthur; Paulino Beserra, Olívia Nathália; Heredia Sánchez, Angelica; Reyes Pérez, José Martin; Melo Solórzano, Luisana; Ramos Rodríguez, Mary Reina; Sánchez Salame, Gregorio L.; Rivas Naar, José Gregorio; Medina Fernández, Isaí Arturo; Medina Fernández, Josué Arturo; Passerino, Leila M.; Tovar H., Emmanuel J.; Ledezma V., Yelitza A.; Alcalá A., Pedro R. (Pedro & João Editores, 2026-06-01)
    Como disciplina fundamentada en el pensamiento critico, la Salud Colectiva posee la flexibilidad necesaria para abordar la complejidad de los problemas en salud, no solo de manera individual sino de manera colectiva; ahora ...
  • ¿Sabemos realmente lo que comemos? El impacto del etiquetado nutrimental en jóvenes universitarios 
    Casas Patiño, Donovan; Quiroz Melendez, Alexa Adanae; Rodríguez Torres, Alejandra; Maldonado Águila, Carolina; Sánchez Sánchez, Yoselyn Abril; Santamarina Carlillo, Roberto Arturo; León Hernandez, Fernanda; Vázquez Sánchez, Daniela Fernanda; Jaimes Obispo, Marcos Jasiel; Ayala Sanchez, Brisna Aurora; Contreras Barrera, Emily Fernanda; Casas Rodríguez, Ian Dereck (Revista Saber e Saúde, 2026-04-01)
    El etiquetado nutrimental frontal se ha vuelto una herramienta fundamental para ayudarnos a tomar decisiones más saludables al momento de elegir qué comer. Esto cobra especial importancia en México, donde enfermedades ...
  • Cuando la etiqueta habla: decisiones alimentarias en tiempos de ultraprocesados 
    Casas Patiño, Donovan; Quiroz Melendez, Alexa Adanae; Rodríguez Torres, Alejandra; Bautista Adaya, Paulina; Cervantes Moreno, Guadalupe; Gallegos López, Marleny; García Rojas, Hanna; Hernández Hernández, Melani; Salvador Sandoval, Frida; Serrano Flores, Adamaris; Zetina Arzate, Viridiana; Casas Rodríguez, Ian Dereck (Revista Saber e Saúde, 2026-05-01)
    En las últimas décadas, la ingesta habitual de alimentos de fórmula industrial en México han mostrado una tendencia ascendente, vinculándose con la mayor prevalencia de padecimientos crónicos como el sobrepeso y obesidad. ...
  • Representaciones sociales del bienestar psicológico en estudiantes universitarios: un estudio desde la salud colectiva 
    Soto Salcedo, Alexis; Casas Patiño, Donovan; Véliz Burgos, alex; Rodríguez Torres, Alejandra (Medisur, 2026-08-01)
    Fundamento: el bienestar psicológico de los estudiantes universitarios se configura en contextos marcados por desigualdades sociales y tensiones estructurales, lo que exige abordajes desde la salud colectiva.Objetivo: ...
  • Del dolor a la lucha: Madres buscadoras resilientes ante los feminicidios/femicidios 
    Rodríguez Torres, Alejandra; Casas Patiño, Donovan; Reyes Pérez, José Martín; Véliz Burgos, alex (Revista de Ciencias Sociales (RCS), 2026-07-30)
    Los femicidios/feminicidios son una manifestación extrema de violencia de género, estructural y cultural. Este ensayo pretende mostrar los problemas que existen respecto a la concepción del femicidio/ feminicidio, su ...

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