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  • El etiquetado nutricional: su expresión en el contexto mexicano 
    Casas Patiño, Donovan; Rodríguez Torres, Alejandra; Casas Patiño, Isaac; Carmona González, Maricela; Hernández Gamundi, Luis Enrique (Revista de Enfermería del Instituto Mexicano del Seguro Social, 2023-10-05)
    Introducción: la alimentación es un proceso que implica elementos socioculturales en un momento histórico concreto. México se encuentra en un problema de salud generalizado de obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles. ...
  • Impacto del Aprendizaje Basado en Problemas en el Desarrollo de la aptitud clínica 
    Casas Patiño, Donovan; Casas Patiño, Isaac; Rangel Villicaña, Omar (Diotimia Revista Transdisciplinaria, 2023-03-21)
    Resumen: Título: Impacto del Aprendizaje Basado en Problemas en el Desarrollo de la aptitud clínica Introducción: La aptitud clínica es la capacidad y actuación del médico para afrontar y resolver problemas clínicos, ...
  • LA PANDEMIA COMO DESAFÍO A LA BIOÉTICA 
    RODRIGUEZ TORRES, ALEJANDRA; Contreras Landgrave, Georgina; Casas Patiño, Donovan; Casas Patiño, Isaac; VELASCO CAÑAS, DIEGO FERNANDO (Rev. Cuerpo Med. HNAAA, 2023-11-13)
    Este artículo tiene como finalidad ofrecer un posicionamiento genealógico de las problemáticas surgidas en torno a la pandemia de COVID-19, se examina a través de cuatro momentos: a) el surgimiento del virus y la enfermedad, ...
  • LA TORTILLA DE MAÍZ “…LO MÁS DELICIOSO DE LA VIDA…”: REPRESENTACIONES SOCIALES CON RELACIÓN A LA RESTRICCIÓN EN LA DIETA DE UN ALIMENTO TRADICIONAL 
    Casas Patiño, Donovan; Diaz Elizalde, Miriam Jazmín; Rodríguez Torres, Alejandra; Baeza Ángeles, Yovani; Casas Patiño, Isaac; Reyes Pérez, José Martin (Pedro & João Editores, 2023-04-30)
    En México existen sistemas agrícolas como la milpa, que consiste en la siembra de maíz con otras especies y que son aprovechadas en el ciclo agrícola para usos tan diversos como el alimenticio y el ritual. La identidad ...

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