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  • Deverdum Reyna, Marie Eugenie; Osorio García, Maribel; Viesca - González, Felipe; Sosa Ferreira, Ana Pricila (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-03-11)
    El turismo es sin duda una de las actividades sociales más importantes que existe en el mundo actual, por lo que ha llevado a desarrollar una serie de estudios en torno a los efectos que ha causado en las comunidades donde ...
  • Barrera García, Verónica Daniela; Viesca - González, Felipe; QUINTERO-SALAZAR, BACILIZA; Dublán-García, Octavio; Sánchez Vega, José Ángel; Díaz Arzate, Gerardo (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015)
    En el trabajo de campo del proyecto de investigación “Estudio sobre la aceptación y preferencia de licores de naranja artesanales producidos en el Valle de Toluca” – PROMEP FE19/2009(103.5/09/4195), se detectó que entre ...
  • Viesca - González, Felipe; QUINTERO-SALAZAR, BACILIZA; Barrera García, Verónica Daniela (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016)
    Desde tiempos inmemoriales el pulque ha sido una bebida de suma importancia en el centro de México. En la época prehispánica ocupaba un lugar privilegiado en los rituales, la religión, la mitología y la economía. No fue ...

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