El objetivo de esta investigación es realizar un análisis del proceso agrícola y la importancia del maíz en la localidad de Santa María Nativitas, Calimaya, Estado de México. Durante la ...

Actualmente la variabilidad climática y los eventos climáticos extremos (ECE) afectan a la población en general, así como a las actividades económicas que se desarrollan, como a la agricultura que se encuentra afectada por ...

Se evaluaron trece componentes de la dieta habitual de las mujeres Matlatzincas mediante el análisis de múltiples recordatorios de 24 horas, describiendo sus características, el peso específico del consumo de maíz y su ...

Los estudios de arqueología, botánica, paleoecología y las nuevas metodologías para el análisis ge-nético, además de los estudios de isótopos, permiten afirmar que el maíz es una planta originaria de México, desde donde ...

La región de los Altos de Jalisco se caracteriza por su eminente vocación lechera; su producción representa el 63 % de la producción estatal así como el 12 % de la producción nacional (SIAP, 2015). En la región, la gran ...

Se utiliza un modelo de programación no lineal para evaluar el impacto sobre el mercado del sorgo grano en México de una sustitución en el consumo de maíz por sorgo.

En este estudio se estimaron dos funciones de oferta usando series de 1980 a 2014, y se construyó un sistema de ecuaciones del periodo 1990-2014 para medir los efectos PROCAMPO sobre la producción e importación de maíz y ...

La siembra y el consumo del maíz son actividades identitarias y determinantes en la evolución del patrimonio alimentario de la población, porque contribuyen a la seguridad alimenticia y a la conservación del acervo ...

En la actualidad debido al cambio climático, el deterioro del ambiente y el estancamiento en los cultivos, se prevé un reto en la producción de cereales, los cuales son fundamentales en la alimentación humana y animal. Una ...

Esta obra analiza espacios rurales territorialmente situados, mediante enfoques y posturas de varias disciplinas. La interdisciplina de los estudios rurales se establece a través del enfoque socioespacial, representaciones ...