MEMORIA ALIMENTARIA Y TRANSICIÓN CULTURAL EN LA COMUNIDAD MAZAHUA DE SAN PEDRO DE LOS BAÑOS, IXTLAHUACA, ESTADO DE MÉXICO

dc.contributor	FIGUEROA SERRANO, DAVID
dc.contributor.author	DE LA LUZ REYES, SOFÍA
dc.date.accessioned	2020-03-17T18:09:54Z
dc.date.available	2020-03-17T18:09:54Z
dc.date.issued	2019-11-28
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/106211
dc.description.abstract	La memoria alimentaria se trata de un análisis cultural marcado en dos tiempos: el pasado y el presente. Tener conocimiento sobre la alimentación del pasado nos abrió un panorama en cómo sería la alimentación en el presente y a su vez identificar el posible destino y/o horizontes que le depara a alimentación mazahua de San Pedro de los Baños, Ixtlahuaca.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0	es
dc.subject	ANTROPOLOGÍA	es
dc.subject	CULTURA	es
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es
dc.subject.classification	HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA	es
dc.title	MEMORIA ALIMENTARIA Y TRANSICIÓN CULTURAL EN LA COMUNIDAD MAZAHUA DE SAN PEDRO DE LOS BAÑOS, IXTLAHUACA, ESTADO DE MÉXICO	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Antropología	es
dc.ambito	Internacional	es
dc.cve.progEstudios	9	es
dc.modalidad	Tesis	es

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Nombre: Sofía MEMORIA ...

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Formato: PDF

Título
MEMORIA ALIMENTARIA Y TRANSICIÓN CULTURAL EN LA COMUNIDAD MAZAHUA DE SAN PEDRO DE LOS BAÑOS, IXTLAHUACA, ESTADO DE MÉXICO
Autor
DE LA LUZ REYES, SOFÍA
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
FIGUEROA SERRANO, DAVID
Fecha de publicación
2019-11-28
Editor
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
ANTROPOLOGÍA
CULTURA
ALIMENTACIÓN

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