REFLEXIONES TEÓRICO-METODOLÓGICAS SOBRE EL TURISMO AGROALIMENTARIO Y SUS IMPLICACIONES EN EL DESARROLLO RURAL

DE JESUS CONTRERAS, DANIEL; Thomé Ortiz, Humberto; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA

Mostrar el registro sencillo del objeto digital

dc.contributor.author	DE JESUS CONTRERAS, DANIEL
dc.contributor.author	Thomé Ortiz, Humberto
dc.contributor.author	ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA
dc.creator	DE JESUS CONTRERAS, DANIEL; 486786
dc.creator	Thomé Ortiz, Humberto; 168441
dc.creator	ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA;;3192658
dc.date.accessioned	2021-11-13T07:54:29Z
dc.date.available	2021-11-13T07:54:29Z
dc.date.issued	2021-07-15
dc.identifier.issn	21789061
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/111461
dc.description	Artículo Científico	es
dc.description.abstract	El presente trabajo busca reflexionar sobre el soporte teórico-metodológico del turismo agroalimentario para definir un escenario que permita comprender sus implicaciones en el desarrollo de las áreas rurales y la reconfiguración de los sistemas alimentarios. Para ello se realiza una aproximación sociológica al término turismo agroalimentario, después se analiza la relación entre sistema alimentario y turismo. En un tercer apartado se esboza el papel del turismo agroalimentario en la reestructuración socioeconómica de los espacios rurales a través de las relaciones que se establecen con los núcleos urbanos, de la irrupción de esta actividad como complemento en los ingresos familiares y de la multifuncionalidad que adquieren los territorios, ahora como componentes de ocio turístico. Finalmente, el documento concluye con un primer acercamiento a la conceptualización del turismo agroalimentario, a las características que lo definen y a su objeto de estudio.	es
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	Turismo	es
dc.subject	Turismo Agroalimentario	es
dc.subject	Transformación Productiva	es
dc.subject	Nueva Ruralidad	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES
dc.title	REFLEXIONES TEÓRICO-METODOLÓGICAS SOBRE EL TURISMO AGROALIMENTARIO Y SUS IMPLICACIONES EN EL DESARROLLO RURAL	es
dc.type	Artículo	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Dorada	es
dc.organismo	Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales	es
dc.ambito	Nacional	es
dc.cve.CenCos	10303	es
dc.audience	students	es
dc.audience	researchers	es
dc.identificator	5
dc.relation.vol	13
dc.relation.año	2021
dc.relation.no	3
dc.relation.doi	DOI: https://dx.doi.org/10.18226/21789061.v13i3p625

Ficheros en el objeto digital

Nombre: 8553-38674-1-PB ...

Tamaño: 673.5Kb

Formato: PDF

Descripción: Texto completo

Ver documento

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Conacyt [10019]
Académica [188]

Visualización del Documento

Título
REFLEXIONES TEÓRICO-METODOLÓGICAS SOBRE EL TURISMO AGROALIMENTARIO Y SUS IMPLICACIONES EN EL DESARROLLO RURAL
Autor
DE JESUS CONTRERAS, DANIEL
Thomé Ortiz, Humberto
ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA
Fecha de publicación
2021-07-15
Editor
Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Turismo
Turismo Agroalimentario
Transformación Productiva
Nueva Ruralidad

Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

Mostrar el registro sencillo del objeto digital