EVALUACIÓN PRODUCTIVA EN CORDEROS CRUZADOS DE LA RAZA CHAROLLAIS EN EL PERIODO DEL NACIMIENTO AL DESTETE EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN DEL ESTADO DE MÉXICO

Abstract

El presente estudio evaluó los rendimientos productivos en corderos de la raza paterna Charollais y sus cruzas para características de peso al nacimiento y peso y supervivencia al destete (60 días de edad). Se utilizaron datos de 22 unidades de producción comercial en diferentes municipios del Estado de México y que fueron registrados por el Centro de Mejoramiento Genético Ovino (CeMeGO). Los registros corresponden a corderos nacidos producto de la aplicación de inseminación artificial (septiembre de 2018 a mayo de 2019), usando germoplasma de sementales de la raza Charollais aplicado a diferentes grupos genéticos de ovejas: Criolla, Compuesta Neozelandesa y ovejas F1 Charollais, Dorper, Dorset, Katahdin y Pelibuey. Los datos corresponden a 559 corderos con registro de peso al nacimiento y 493 corderos con registro de peso (ajustado a 60 días de edad) y supervivencia al destete. Para la obtención de las medias mínimo cuadráticas se emplearon modelos mixtos (efectos fijos y aleatorios) para el análisis estadístico, y para las comparaciones múltiples entre las medias obtenidas de los diferentes cruzamientos se aplicó la prueba de Tukey. Los resultados encontrados indicaron que existieron diferencias estadísticas significativas tanto en los efectos genéticos como de los efectos ambientales analizados (P < 0.05). Los rendimientos productivos de las variables analizadas en este estudio fueron diferentes de acuerdo al tipo de cruzamiento usando a la raza Charollais como línea paterna. Los mejores rendimientos productivos para el peso al nacimiento fueron logrados en corderos nacidos producto del cruzamiento con las cruzas de F1 Charollais, F1 Katahdin, F1 Dorper y Compuesta Neozelandesa (P < 0.05). Estos cruzamientos pueden ser una buena alternativa para hacer eficientes los procesos productivos en corderos al destete en unidades de producción del Estado de México. Asimismo, la raza paterna Charollais, es una buena alternativa productiva en cruzas principalmente con las líneas maternas Criolla y ovejas de cubierta de pelo.