ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, CAPITAL HUMANO Y REDES DE COLABORACIÓN: DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN EN RESTAURANTES

DELGADO-CRUZ, ALEJANDRO; VARGAS-MARTÍNEZ, ELVA ESTHER; RODRÍGUEZ-TORRES, FEDERICO; MONTES-HINCAPIÉ, JUAN MANUEL

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, CAPITAL HUMANO Y REDES DE COLABORACIÓN: DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN EN RESTAURANTES

DELGADO-CRUZ, ALEJANDRO; VARGAS-MARTÍNEZ, ELVA ESTHER; RODRÍGUEZ-TORRES, FEDERICO; MONTES-HINCAPIÉ, JUAN MANUEL

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/135809

Descripción:

"La capacidad de innovación es la habilidad de absorber, combinar y transformar determinados recursosorganizacionales para generar valor por encima del promedio del mercado, tales como la estructura, las personas y las relaciones. Por tal motivo, el objet

Ir a texto completo: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=322357101001
1692-0279

Mostrar el registro completo del objeto digital

Ficheros en el objeto digital

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Artículos publicados en revistas arbitradas de Redalyc.org [4450]

Visualización del Documento

Título
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, CAPITAL HUMANO Y REDES DE COLABORACIÓN: DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN EN RESTAURANTES
Editor
Universidad EAFIT
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Administración y Contabilidad
restaurantes
capital humano
destino turístico
redes de colaboración
Capacidad de innovación