DESCRIPTION AND PHYSICAL PROPERTIES OF MEXICAN CRIOLLO CACAO DURING POST-­ HARVEST PROCESSING

dc.creator	García-Alamilla, P.
dc.creator	González-Lauck, V.W.
dc.creator	De La Cruz-Lázaro, E.
dc.creator	Lagunes-Gálvez, L.M.
dc.creator	García-Alamilla, R.
dc.date	2012
dc.date.accessioned	2022-10-01T01:44:06Z
dc.date.available	2022-10-01T01:44:06Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81324433008
dc.identifier	1665-0204	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/135929
dc.description	"Cacao pod and bean characteristics are indicators of quality, productivity and production,while beans physical properties are required to design processing equipment for handling, transportation and storage. Description of physical properties of a Mexica
dc.format	application/pdf
dc.language	en
dc.publisher	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rights	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.source	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.1 Vol.13
dc.subject	Agrociencias
dc.subject	Criollo cacao
dc.subject	characteristics and physical properties
dc.title	DESCRIPTION AND PHYSICAL PROPERTIES OF MEXICAN CRIOLLO CACAO DURING POST- HARVEST PROCESSING
dc.type	Artículo

Ficheros en el objeto digital

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver documento
No hay resultados asociados a este ítem.

Título
DESCRIPTION AND PHYSICAL PROPERTIES OF MEXICAN CRIOLLO CACAO DURING POST- HARVEST PROCESSING
Editor
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Agrociencias
Criollo cacao
characteristics and physical properties

Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)