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EFFECT OF SOLVENT-TEMPERATURE EXTRACTION CONDITIONS ON THE INITIAL ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT OF MUITLE EXTRACTS AND THEIR DECAY UPON STORAGE AT DIFFERENT pH

García-Márquez, E.; Román-Guerrero, A.; Pérez-Alonso, C.; Cruz-Sosa, F.; Jiménez-Alvarado, R.; Vernon-Carter, E.J.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/135939

Descripción:

"The effect of solvent and extraction temperature on the initial antioxidant activity (AA) and total phenolic content (TPC) of Muitle (Justicia spicigera) extracts and their decay upon storage at dierent pH values was studied. Extraction with aqueous solv
Ir a texto completo: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62024415001
1665-2738

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  • Título
  • EFFECT OF SOLVENT-TEMPERATURE EXTRACTION CONDITIONS ON THE INITIAL ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT OF MUITLE EXTRACTS AND THEIR DECAY UPON STORAGE AT DIFFERENT pH
  • Editor
  • Universidad Autónoma Metropolitana
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Ingeniería
  • decay kinetics
  • Justicia spicigera
  • antioxidant activity
  • extraction conditions
  • total phenolic content
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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