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  • Título
  • Análisis de patrimonio gastronómico entre los mazahuas de San Antonio Pueblo Nuevo, San José del Rincón, México
  • Autor
  • González Mendoza, Martha
  • Fecha de publicación
  • 2013
  • Editor
  • Facultad de Turismo y Gastronomía
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Análisis
  • gastronómico
  • mazahuas
  • San Antonio Pueblo Nuevo
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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