Caracterización de los métodos de alimentación y sus consecuencias nutricionales en los caballos del centro turístico “La Marquesa”.

Abstract

México cuenta con un inventario de 6, 383, 145 de caballos (valor imputado), siendo el tercer país a nivel mundial con mayor cantidad de población equina, según la FAOSTAT, 2019; en la actualidad están destinados a diversas actividades favorables al hombre entre ellas labores de tipo agrícola, ganadera, deportivas, tracción, transporte y de esparcimiento, entre otras (Duran, 2019). Numerosos estudios e investigaciones han surgido sobre los distintos factores, entre ellos los genéticos, sanitarios, de manejo y nutricionales (Cortés, 2011), que afectan a la producción equina y al adecuado o mal desempeño de los equinos en sus actividades diarias. La alimentación es una de las más importantes, pudiendo ocupar entre el 70% y 80% de los costos del mantenimiento general del animal. Los equinos según sus características anatómicas y fisiológicas, junto con el nivel de entrenamiento en el que se hallen difieren en sus requerimientos nutricionales, es importante considerar que algunos alimentos son utilizados con mayor eficiencia que otros; por lo tanto, no se aprovechan de manera correcta sus nutrientes (Sansot, 2014). Sansot (2014) menciona que, en la actualidad se tiene acceso a diferentes fuentes de información sobre la alimentación básica del equino, como son las tablas de requerimientos nutricionales del equino proporcionadas por el Consejo Nacional de investigación (NRC), los aportes nutricionales de cada alimento e incluso manejo y cuidado general de los equinos, de los cuales la mayoría aún no han sido estudiados en nuestras regiones e incluso algunas fuentes manejan información empírica; además (Arias et al., 2006; Cortés, 2011) mencionan que, cada caballo deberá tener una dieta con los nutrientes necesarios para compensar sus pérdidas energéticas y calóricas durante el desempeño de sus actividades diarias, considerando la gran diferencia existente entre la alimentación de equinos en estabulación y vida libre. Por lo tanto, debemos reconocer que la alimentación y nutrición de cada equino será irrepetible, por lo cual se debe considerar el diseño de una dieta con base en las características propias del equino, su actividad zootécnica, calidad nutricional de los ingredientes que conforman la dieta del equino, manejo y cuidado del mismo, entre otros; es por ello que uno de los objetivos del presente trabajo es conocer las dietas implementadas en caballos de paseo, en la región turística Parque Nacional Insurgente Miguel Hidalgo y Costilla conocido popularmente como “La Marquesa”, ubicada en el municipio de Ocoyoacac, Estado de México. Es importante comprobar si las dietas ofrecidas a los equinos de “La Marquesa”, cumplen con los requerimientos nutricionales recomendados en Requerimientos de nutrientes de los caballos del NRC 2007; considerando que en la actualidad se acostumbra una alimentación racionada (2 raciones por día), basado principalmente de heno de avena, zacate, salvado de trigo y alimento comercial.