Resumen:
Los huertos escolares (HE) tradicionalmente en nuestro país se han establecido principalmente en zonas rurales y han estado destinados a responder a las necesidades educativas de las instituciones quienes los establecen, así como a contribuir al mejoramiento de la producción agrícola del campo mexicano.
Descripción:
Los huertos escolares (HE) se presentan como una alternativa de aprendizaje colectivo, de cara a la urgente necesidad de hacer conciencia y tomar acciones para fortalecer comunidades resilientes y núcleos de diseminación de prácticas de consumo responsable, alimentación sana y manejo de residuos.
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