T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.

dc.contributor	Arredondo Ayala, Georgina María
dc.contributor.author	Polo Gabriel, Agustín
dc.date.accessioned	2025-12-03T01:32:23Z
dc.date.available	2025-12-03T01:32:23Z
dc.date.issued	2025-03-28
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/142984
dc.description.abstract	El presente trabajo de investigación constituye un acercamiento a la cultura gastronómica en la delegación de San Cristóbal Huichochitlán, Toluca, Estado de México, población de origen otomí. Con especial énfasis en su gastronomía tradicional, festiva y fúnebre, por otra parte, así como explorar y analizar bajo qué criterios se configura su cultura gastronómica.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Autónoma del Estado de México	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0	es
dc.subject	Antropología	es
dc.subject	Cultura	es
dc.subject	Gastronomía	es
dc.subject	Actos fúnebres	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES	es
dc.title	T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Antropología	es
dc.ambito	Internacional	es
dc.cve.progEstudios	9	es
dc.modalidad	Tesina	es
dc.validacion.itt	Si	es

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Título
T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.
Autor
Polo Gabriel, Agustín
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Arredondo Ayala, Georgina María
Fecha de publicación
2025-03-28
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
Antropología
Cultura
Gastronomía
Actos fúnebres

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