Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad

dc.contributor	PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
dc.contributor.author	VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA
dc.creator	VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA; 481491
dc.date.accessioned	2014-12-18T00:08:51Z
dc.date.available	2014-12-18T00:08:51Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.other	420995	es
dc.identifier.uri	http://ri.uaemex.mx/handle/123456789/14471
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Medicina-Quimica	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	mucilago	es
dc.subject	semilla de chía	es
dc.subject.classification	BIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.title	Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad	es
dc.type	Tesis de Maestría	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Dorada	es
dc.ambito	Internacional	es
dc.audience	students	es
dc.audience	researchers	es
dc.type.conacyt	masterThesis
dc.identificator	2

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Nombre: maestrí sandra ...

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Formato: PDF

Título
Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad
Autor
VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
Fecha de publicación
2014
Editor
Medicina-Quimica
Tipo de documento
Tesis de Maestría
Palabras clave
mucilago
semilla de chía

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