LOPEZ OJEDA, ANDRES; HERNANDEZ LOPEZ, EDGAR RICARDO; Favila Cisneros, Héctor Javier; GUZMAN HERNANDEZ, CELIA
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2021)
El capítulo de libro titulado “Los signos de la belleza. La estructura significante del platillo gastronómico” es una investigación realizada por Ricardo Hernández López, Andrés López Ojeda, Héctor Javier Favila Cisneros ...